Γιασεμί (Jasminum officinale)
Το γιασεμί, γνωστό ως το κοινό γιασεμί ή απλά γιασεμί, ή και γιασεμί των ποιητών, είναι ένα είδος ανθοφόρου καλλωπιστικού φυτού της οικογένειας των ελαιών Oleaceae, αειθαλές ή ημι-αειθαλές. Είναι ένα αναρριχητικό φυτό με καταγωγή από την Ασία που καλλιεργείται από τα αρχαία χρόνια. Είναι το εθνικό φυτό του Πακιστάν και συστατικό της παραδοσιακής ινδικής ιατρικής. Διαδεδομένο και στους περισσότερους ελληνικούς κήπους, έχει γίνει δημοφιλές για την όμορφη εμφάνιση και κυρίως το γλυκό του άρωμά. Φυτεμένο σε ένα ηλιόλουστο σημείο, ανθίζει από αργά την άνοιξη μέχρι και το φθινόπωρο.
- Μέγεθος : Το ύψος του γιασεμιού φτάνει από 4,5 μέχρι 9 μέτρα και το πλάτος του από 2 μέχρι 4,5 μέτρα. Είναι φυτό που μεγαλώνει γρήγορα.
- Φύλλωμα : Έχει μικροσκοπικά σκούρα πράσινα φύλλα με μυτερές άκρες, τα οποία συνήθως ρίχνει, εκτός κι αν ο χειμώνας είναι ήπιος, οπότε μερικά μένουν πάνω στα κλαδιά ακόμα και τότε.
- Άνθη : Τα ολόλευκα αρωματικά του άνθη με μωβ αποχρώσεις πριν ανοίξουν, έχουν σχήμα μικρού αστεριού και αναδύουν υπέροχη γλυκιά μυρωδιά που ξεχωρίζει από απόσταση. Εμφανίζονται αργά την άνοιξη και συνεχίζουν μέχρι το φθινόπωρο, λίγο πριν αρχίσουν τα κρύα.
- Θέση : Απαιτεί ηλιόλουστες προστατευμένες θέσεις, με νότιο προσανατολισμό. Μπορεί να ευδοκιμήσει και σε σημεία με ελαφριά σκιά, ωστόσο ο δυνατός ήλιος βοηθά να παράγεται πολύ πιο έντονο το χαρακτηριστικό άρωμά.
- Πότισμα : Χρειάζεται μέτριο πότισμα, με μεγαλύτερη ποσότητα τις ζεστές περιόδους του έτους και λιγότερη έως ελάχιστο όσο η θερμοκρασία πέφτει ή είναι χειμώνας.
- Έδαφος : Καλλιεργείται σε πολλά διαφορετικά είδη υγρών εδαφών χωρίς δυσκολία, απαραίτητη όμως είναι η καλή τους αποστράγγιση. Κατάλληλο το ελαφρώς όξινο έδαφος με pH από 6,0 έως 6,5. Εάν το έδαφός είναι πολύ αλκαλικό, μπορούμε να εξισορροπήσουμε το pH προσθέτοντας θείο ή τύρφη. Το έδαφος των γιασεμιών θα πρέπει να βελτιώνεται με οργανική ύλη, όπως κομπόστ ή κοπριά, για να βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας και να ενθαρρύνει την υγιή ανάπτυξη των ριζών.
- Ανθεκτικότητα : Αν και όχι πολύ υψηλή, έχει μια αρκετά σημαντική ικανότητα να αντέχει την καλοκαιρινή ξηρασία. Είναι συνήθως ανθεκτικό στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών USDA/ΕΕ 7 έως 10. Ενώ μπορεί να ανεχθεί μέχρι τη ζώνη 7, δεν θεωρείται αξιόπιστα ανθεκτικό βόρεια αυτής και μπορεί να χρειάζεται προστασία ή εσωτερική προστασία και φροντίδα σε ψυχρότερες περιοχές. Ορισμένες πηγές δείχνουν ότι μπορεί ακόμη και να καλλιεργηθεί στη ζώνη 6 με επαρκή προστασία. Στο φυσικό περιβάλλον ανάπτυξής του, ευδοκιμεί σε περιοχές με μέτριες έως υψηλές θερμοκρασίες. Ανέχεται θερμοκρασίες μέχρι +10 ℃ και σε χαμηλότερες παρουσιάζει προβλήματα. Δεν τα καταφέρνει στον παγετό..
- Συντήρηση /Φροντίδα : Θεωρείται φυτό χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα, ιδιαίτερα στην περίπτωση που θα φυτευτεί σε ηλιόλουστο σημείο και το χώμα πληρεί τις προδιαγραφές. Περιστασιακά, καλό είναι να διατηρείται το σχήμα του με ελαφρύ κλάδεμα, καθώς και να απομακρύνονται τα νεκρά, αδύναμα και ταλαιπωρημένα κλαδιά απ’το εσωτερικό της κόμης του.
- Είναι κατάλληλοo για : πέργκολες, αψίδες, φράκτες και μπορντούρες, καφασωτά, εισόδους, τοίχους ή και σαν θάμνος ή εδαφοκαλυπτικό σε επικλινή εδάφη και πρανή. Επίσης μπορεί να φυτεύεται σε φυτοδοχεία και ζαρντινιέρες με την απαραίτητη στήριξη.
