Κρίταμο (Crithmum maritimum)
Το Κρίταμο είναι είδος παχύφυτου της αλόφiλης βλάστησης σε βραχώδεις ακτές της Ελλάδος. Eχει μεσογειακή κυρίως κατανομή και αποτελεί κοινό είδος των ελληνικών ακτών. Απαντάται στα Βρετανικά νησιά έως τις ακτές της Μαύρης θάλασσας. Φαγώσιμο και αρωματικό καλλωπιστικό φυτό με ισχυρό άρωμα και γεύση, γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπεύτηκες του ιδιότητες. Πολυετές, με βλαστούς γραμμωτούς, διακλαδισμένους που ξυλοποιούνται στη βάση.
- Μέγεθος : με ύψος έως 40 εκατοστά και πλάτος 40-50 εκατοστά..
- Φύλλωμα: Φύλλα σύνθετα, σε εναλλαγή, γραμμωτά, σαρκώδη και επιμήκη λογχοειδή έως 7 εκ., χρώμα κυανοπράσινο με ευχάριστο άρωμα όταν τριφτούν.
- Άνθη : Άνθη κιτρινοπράσινα, σε μικρές ταξιανθίες (σκιάδια) που εμφανίζονται από τον Ιούλιο-Οκτώβριο.
- Θέση : Δεν μπορεί να αναπτυχθεί στη σκιά. Το φυτό ευδοκιμεί άριστα σε ηλιόλουστη θαλάσσια έκθεση.
- Πότισμα: ελάχιστες ανάγκες.
- Έδαφος: Προτιμά ελαφριά αμμώδη και άγονα πετρώδη εδάφη καθώς και παραθαλάσσιους βραχότοπους (φύεται σε χαραμάδες βράχων), αλλά με καλή στράγγιση και ανέχεται ήπια όξινα, ουδέτερα και αλκαλικά έως πολύ αλκαλικά και αλατούχα εδάφη (pH 6,0-9,0).
- Ανθεκτικότητα: Ζώνες ανθεκτικότητας USDA/EE οι 5-9. Ανθεκτικό σε προσβολές. Ανθεκτικό μέχρι τους -10°C. Πολλά έντομα απωθούνται από το φυτό.
- Συντήρηση/φροντίδα: Ο πολλαπλασιασμός του κρίταμου γίνεται την άνοιξη κυρίως με μαλακά μοσχεύματα μήκους 15 εκατοστών. Ριζοβολούν σε μείγμα από τρία μέρη περλίτη και ένα μέρος τύρφη σε υγρό υπόστρωμα. Στη συνέχεια (60 μέρες μετά) μεταφυτεύεται στο έδαφος ή σε γλάστρες και σε μεγαλύτερα φυτοδοχεία. Επίσης ο πολλαπλασιασμός μπορεί να γίνει και με σπόρους το φθινόπωρο σε γλάστρες ή δισκία.
- Κατάλληλο: Εκτός της βρώσιμης χρήσης, μπορεί να καλλιεργείται συγχρόνως ως καλλωπιστικό σε παραθαλάσσιες τοποθεσίες, βασικό στοιχείο βραχόκηπων, εδαφοκάλυψης των αφιλόξενων πετρωδών εδαφών, χαλικόκηπων και κάθε είδους παραθαλάσσιου ξερικού κήπου (xeriscaping) με σπορές σε χαραμάδες και σχισμός βράχων και λιθοδομών.
