Κυδωνιά (Cydonia oblonga)
Η Κυδωνιά είναι φυλλοβόλο καρποφόρο δένδρο. Τα ονόματά της πολλά, Κυδωνέα η προμήκης, Cydonia oblonga με συνώνυμα Cydonia vulgaris Pers. και Pyrus cydonia L., με καταγωγή από περιοχή του Καυκάσου πιθανώς και από το Ιράν. Στη χώρα μας κάποτε υπήρχε σχεδόν παντού και συνυπήρχε όπου ευδοκιμούν αχλαδιές και μηλιές. Φυτό που αξίζει να επιστρέψει στους κήπους και στα κτήματα.
- Μέγεθος : Μπορεί να φτάσει 8 μέτρα ύψος, αλλά συνήθως κυμαίνεται μεταξύ 4-5 m. Κόμη σφαιρική έως ακανόνιστη με πλάτος 4-5 m, ανάλογα με την ποικιλία και τα κλαδέματα σχήματος που δέχεται.
- Φύλλωμα: Φύλλα ωοειδή οβάλ, βαθυπράσινα, βελούδινης υφής λευκόχρωα όταν εμφανίζονται, μήκους 5-10 εκατοστά, κίτρινα το φθινόπωρο.
- Άνθη : Ανθίζει τον Μάιο, με άνθη λευκά και λίγη ροζ απόχρωση, 4-5 εκατοστών, αρωματικά.
- Θέση : Χρειάζεται τουλάχιστον έξι ώρες ηλιακού φωτός καθημερινά για να παράγει ποιοτικά φρούτα. Ανέχεται τη μερική σκιά, αλλά η καλύτερη ανθοφορία γίνεται στον ήλιο.
- Πότισμα: Ποτίζονται τακτικά τα νεοφυτεμένα δέντρα για να διατηρείται το χώμα υγρό αλλά όχι λασπωμένο. Μόλις εγκατασταθεί μπορεί να ανεχθεί σύντομες περιόδους ξηρασίας, αλλά το τακτικό πότισμα κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων θα βελτιώσει την απόδοση και την ποιότητα των καρπών.
- Έδαφος: Προτιμά βαθιά πηλώδη εδάφη, αλλά ευδοκιμεί σε ποικιλία εδαφών, ουδέτερα έως ελαφρώς αλκαλικά (pH 6,5-7,0).
- Ανθεκτικότητα: Ζώνη ανθεκτικότητας (USDA/ΕΕ) 5-9. Πτώση θερμοκρασίας την άνοιξη μέχρι -8°C προκαλεί ζημιά στην ανθοφορία. Το φυτό αντέχει μέχρι -26°C σε περίοδο λήθαργου. Προσβάλλεται από σήψεις όπως η μονίλλια, από το βακτηρίδιο Ερβίνια, από αφίδες, κάμπιες, κοκκοειδή, κ.ά.
- Συντήρηση/φροντίδα: κλαδεύεται όταν εγκατασταθεί αλλά μόνο σε περίοδο ληθάργου. Συχνά αφήνεται χωρίς κλάδεμα κάθε 2-3 χρόνια περίπου.
- Κατάλληλο Καλλιεργείται εμπορικά και ως καλλωπιστικό σε κήπους για σκιά και καρπό, αλλά και σαν φυτοφράχτες Η διεθνής βιβλιογραφία αναφέρει περίπου 70 συνταγές πιάτων με κυδώνι αλλά αναρίθμητες είναι και οι αναφορές σε καμιά 20ριά οφέλη για την υγεία μας, ως άλλη μία σπουδαία υπερτροφή, με πολύ σημαντικά πλεονεκτήματα.
