Τζιτζιφιά (Ziziphus jujuba)
H Τζιτζιφιά είναι μικρό φυλλοβόλο δέντρο ή μεγάλος θάμνος. Παράγει εδώδιμους καρπούς. Καλλιεργείται κυρίως στη νότια Ασία και τη νοτιοανατολική Ευρώπη ενώ έχει εγκλιματιστεί στην Ελλάδα και σε άλλες παραμεσόγειες χώρες. Πολύτιμο δέντρο για τους ανθρώπους που ζουν σε ξηρά και θερμά κλίματα, στη διατροφή και την φαρμακευτική. Σχηματίζει ισχυρή κεντρική ρίζα. Υπάρχουν πολλές επώνυμες ποικιλίες.
- Μέγεθος : Φτάνει σε ύψος 5-12 μέτρα, συνήθως με αγκαθωτά κλαδιά. Σε ελεύθερη ανάπτυξη σχηματίζει ημι-σφαιρικό σχήμα ή βάζου..
- Φύλλωμα: Φύλλωμα δίχρωμο και μοιάζει με της ελιάς. Κιτρινίζει τον χειμώνα και είναι αρκετά επιδεικτικό. Από απόσταση μοιάζει με την ελιά στο χρώμα και την υφή.
- Άνθη : Ανθίζει το καλοκαίρι και εκπέμπει ευχάριστο άρωμα. μπορεί να καρποφορήσει γρήγορα, σε 3 – 4 χρόνια. Στις θερμές εύκρατες ζώνες καλλιεργείται για τον βρώσιμο καρπό της, δρύπη 1,5-5,0 εκατοστών μήκους, κόκκινη, οβάλ σχήματος με γεύση μήλου, ο οποίος αποκαλείται “δαμάσκηνο της Κίνας”.
- Θέση : προτιμά ήλιο ή μερική σκιά, ζεστές και ξηρές θέσεις.
- Πότισμα: λίγα έως μέτρια ποτίσματα, κυρίως τους θερινούς μήνες όσο ακόμα βρίσκεται στην ανάπτυξη.
- Έδαφος: Ευδοκιμεί στα περισσότερα εδάφη εφόσον είναι καλά στραγγιζόμενα, όξινα έως αλκαλικά (pH 4,5-8,4). Προτιμά ελαφρά αργιλώδη εδάφη. Αναπτύσσεται γρήγορα, ακόμη και σε φτωχά εδάφη.
- Ανθεκτικότητα: Ζώνη ανθεκτικότητας (USDA/ΕΕ) 5-10. Ανθεκτικό μέχρι τους -30°C στην περίοδο ληθάργου. Ανθεκτικό στην ξηρασία και στα πολύ ξηρά εδάφη. Τα δέντρα χρειάζονται ένα ζεστό και ξηρό καλοκαίρι για να καρποφορήσουν καλά, κάτι που μάλλον περιορίζει τις δυνατότητές τους στις ψυχρότερες χώρες. Όπου το κλίμα του ταιριάζει, το φυτό μπορεί να εξελιχθεί σε χωροκατακτητικό. Ανθεκτικό στα περισσότερα παράσιτα και ασθένειες.
- Συντήρηση/φροντίδα: Δέχεται κλαδέματα σχήματος και καθαρισμούς από ανεπιθύμητα μέρη του φυλλώματος και των κλαδιών.
- Κατάλληλο: Δένδρο για αστικό χώρο, για πάρκα και δενδροστοιχίες, για φυτεύσεις αντιδιαβρωτικές και αποκατάσταση τοπίου, αλλά και για μεγάλους κήπους.παρτέρια, μπορντούρες, φυτοδοχεία και ζαρντινιέρες, μπαλκόνια, καρποφόρους κήπους, αστικούς ή εξοχικούς κήπους, κήπους χαμηλής συντήρησης, μεσογειακούς και νησιώτικους κήπους, κλπ.
