Μάνγκο (Mangifera indica)
Το Μάνγκο είναι αειθαλές, τροπικό καρποφόρο και πολύ δημοφιλές δέντρο, μέτριας ανάπτυξης, με πολύ πυκνή κόμη. Ριζικό σύστημα βαθύ, μέχρι βάθος 6 μ και ευρεία εξάπλωση των τροφοδοτικών ριζών. Κατάγεται από την περιοχή μεταξύ της βορειοδυτικής Μιανμάρ, του Μπαγκλαντές και της Ινδίας.
- Μέγεθος : Συνήθως 3-10 m, αναπτύσσεται όρθια έως και 30 μέτρα ύψος με φαρδιά κόμη στο φυσικό του περιβάλλον.
- Φύλλωμα: Φύλλα βαθυπράσινα και δερματώδη.
- Άνθη : Άνθη μικρά και κιτρινωπά. Οι καρποί σχήματος σφαιρικού ή ωοειδές, με βάρος έως 500 γραμμάρια. Η συγκομιδή καρπού γίνεται Μάιο μέχρι Οκτώβριο, ανάλογα με την ποικιλία. Ο καρπός είναι μαλακός, με κίτρινη ή πορτοκαλί σάρκα, καλή γεύση, αρωματικός. Τρώγεται νωπός, κατεψυγμένος, αποξηραμένος, κονσερβοποιημένος ή και σε μαρμελάδες.
- Θέση : προτιμά ηλιόλουστες θέσεις. Τα καλύτερα φρούτα παράγονται σε κλαδιά εκτεθειμένα περισσότερο στον ήλιο.
- Πότισμα: Τα δέντρα μάνγκο απαιτούν ομοιόμορφα υγρό έδαφος για να παράγουν καρπούς υψηλής ποιότητας. Ένα τρυφερό νεαρό δέντρο μάνγκο πρέπει να ποτίζεται κάθε δύο έως τρεις ημέρες ενώ βρίσκεται σε εξωτερικό χώρο, εάν οι καιρικές συνθήκες δεν παρέχουν επαρκή υγρασία.
- Έδαφος: Προτιμά εδάφη ελαφριά αμμοπηλώδη καλά στραγγιζόμενα με pH 6-7 και ακόμη καλύτερα σε pH 5,5-7,5, αν και περιστασιακά τα πάει καλά και σε περισσότερο αλκαλικά εδάφη έως pH 8,5.
- Ανθεκτικότητα: Οι Ζώνες ανθεκτικότητας (USDA/ΕΕ) 10-12. Τα αναπτυγμένα φυτά αντέχουν μέχρι τους -1 °C ενώ τα πιο νεαρά όχι λιγότερο από τους 4 °C. Ιδανικές θερμοκρασίες για σωστή ανάπτυξη είναι οι 20-27°C, με υψηλή ατμοσφαιρική υγρασία. Προσβάλλεται από κηλίδωση των φύλλων, από ανθρακνόζη, ωίδιο, βακτηριακό έλκος, από τη μύγα ceratitis, αλευρώδεις, κοκκοειδή, από ξυλοφάγα έντομα, κ.ά.
- Συντήρηση/φροντίδα: δέχεται κανονικά κλαδέματα για να καρποφορεί πλούσια, αλλά και να διατηρείται σε σχετικά μικρό ύψος.
- Κατάλληλο: Καλλιεργείται ευρέως για εμπορική παραγωγή φρούτων, αλλά ως δέντρο κήπου. και ως δέντρο σκιάς σε πολλές τροπικές και υποτροπικές περιοχές του κόσμου με καλή διασπορά στην Μεσογειακή λεκάνη. Το είδος έχει προσαρμοστεί σε ποικιλία κλιματικών συνθηκών. Στην Ελλάδα έχει εγκλιματιστεί νότια και στην Κρήτη με καλές αποδόσεις. Συχνά διατηρείται σε εσωτερικό καλά φωτιζόμενο χώρο σε φυτοδοχεία.
