Πιπεριά καλλωπιστική (Capsicum annuum)
Η Πιπεριά καλλωπιστική είναι είδος πολυετούς ή μονοετούς αειθαλούς πιπεριάς του γένους Capsicum, εγγενές στη νότια Βόρεια Αμερική και την Καραϊβική. Το είδος annuum είναι εκτεταμένα καλλιεργούμενο από τα εξημερωμένα είδη πιπεριάς. Περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία σχημάτων και μεγεθών πιπεριών, συμπεριλαμβανομένων των γλυκών πιπεριών και ορισμένες ποικιλίες καυτερής πιπεριάς και πιπεριές καγιέν. Είδη εδώδιμα και κάποια είδη καλλωπιστικά.
- Μέγεθος : Η καλλωπιστική πιπεριά φτάνει σε ύψος τα 20 έως 50 εκατοστά και πλάτος 30-40 εκατοστά.
- Φύλλωμα: Φύλλα ωοειδή μέχρι 7 εκ. μήκος σκούρα πράσινα έως ανοιχτοπράσινα. Αναπτύσσουν θαμνώδη μορφή από όρθιες μαλακές διακλαδώσεις.
- Άνθη : Ανθοφόρο φυτό από τα μέσα της άνοιξης και καρποφορεί όλο το καλοκαίρι, μέχρι τον Σεπτέμβρη. Άνθη μικρά και λευκά χωρίς διακοσμητική αξία με καρπούς οι οποίοι ποικίλουν σε χρώματα, όπως κίτρινα, κόκκινα, πράσινο και πορτοκαλί.
- Θέση : Ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες θέσεις έως ελαφρά ημισκιά.
- Πότισμα: τακτικό πότισμα όταν κάνει ζέστη και βρίσκεται σε ανθοφορία, το οποίο ελαττώνεται όταν καρποφορεί.
- Έδαφος: Ευδοκιμεί σε εδάφη ελαφρώς όξινα έως ουδέτερα (pH 6,5-7,0), ύφυγρα, πηλώδη έως αμμοπηλώδη στραγγοζόμενα.
- Ανθεκτικότητα: Ζώνες ανθεκτικότητας (USDA/EE) οι 9–11. Αντέχει μέχρι τους 0°C έως και τους +38°C. Δεν αντέχει στο παρατεταμένο ψύχος. Ένα συνεχώς ζεστό περιβάλλον με περίπου 26 °C είναι ιδανικό. Μια σταθερή θερμοκρασία εδάφους 20 °C συν πλην 2°C έχει την καλύτερη επίδραση στην ανάπτυξη του φυτού. Γι’ αυτό είναι καλύτερα να διατηρούνται σε φυτοδοχεία ώστε να μεταφέρονται σε εσωτερικούς φωτεινούς χώρους στην ψυχρή περίοδο. Περιστασιακά προσβάλλονται από αφίδες, αλευρώδη, τετράνυχο, τον μύκητα Verticillium, ιούς όπως το μωσαϊκό, κ.ά.
- Συντήρηση/φροντίδα: Το καλοκαίρι είναι επιθυμητό να βγάζουμε το φυτό στον ανοιχτό αέρα. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρύκευμα.
- Κατάλληλο: Η καλλωπιστική της αξία οφείλεται στους μικρούς διαφόρων χρωμάτων καρπούς που παραμένουν για καιρό στο φυτό Ταιριάζει σε φυτοδοχεία στο μπαλκόνι ή σε διάφορα σημεία κοντά σε καθιστικά.
